Zelf ijskoffie maken? Deze accessoires wil je deze zomer in huis hebben

In dit artikel:

Voor thuisbarista’s die hun ijskoffie naar café-niveau willen brengen, zijn een paar slimme accessoires genoeg. Een elektrische melkopschuimer levert snel koud melkschuim voor een romige schuimlaag. Dubbelwandige glazen houden het drankje langer koud en voorkomen condens op je tafel, en geven meteen een chique uitstraling. Herbruikbare rietjes (glas, bamboe of roestvrij staal) zijn milieuvriendelijker dan wegwerptubes en passen goed bij zomerdrankjes. Grote ijsblokjes smelten langzamer zodat de koffie niet verwatert; nog slimmer is om koffie in ijsvormpjes te vriezen zodat de smaak behouden blijft. Tot slot geef je met een scheutje koffiesiroop (vanille, karamel e.d.) snel een andere smaaktoon.

Deze kleine investeringen besparen op termijn geld, maken variatie en experimenten makkelijk, en verbeteren zowel smaak als presentatie van je ijskoffie. Denk bij aanschaf aan materiaal, onderhoud en persoonlijke smaakvoorkeuren.