Zakken voor de blaastest, omdat je kersenbonbons hebt gegeten, kan dat echt?

In dit artikel:

In een recent artikel bespreekt toxicoloog Jan Tytgat de vraag of het veilig is om na het eten van kersenbonbons te autorijden, gezien deze lekkernijen alcohol bevatten. Een klassieke kersenbonbon heeft ongeveer 0,67 gram pure alcohol, wat vergeleken met een standaard glas wijn of bier relatief weinig is. Om de wettelijk toegestane alcohollimiet van 0,5 promille in Nederland te bereiken, zou een gemiddelde volwassene zo'n dertig kersenbonbons moeten consumeren.

De opname van alcohol uit vaste voeding, zoals chocolade in bonbons, is trager dan uit vloeibare alcoholische dranken, wat uitleg geeft voor de geringe kans op een positieve blaastest na het consumeren van kersenbonbons. Restalcohol in de mond kan tijdelijk een positieve test veroorzaken, maar dit effect is snel voorbij. Een bloedtest zal ook weinig aantonen, aangezien de lever alcohol langzaam afbreekt.

Andere voedingsmiddelen zoals tiramisu en stoofpotten met alcohol volgen een vergelijkbaar patroon; om een deel van het promillage te bereiken, zou je weinig realistisch grote hoeveelheden moeten innemen. Zelfs rijp fruit zoals bananen en kiwi's kan door natuurlijke fermentatie kleine hoeveelheden alcohol bevatten, maar het is onwaarschijnlijk dat iemand te veel consumeert.

Tytgat benadrukt dat er geen wetenschappelijk bewijs is voor de schadelijkheid van kersenbonbons voor de meeste mensen, hoewel voorzichtigheid geboden is voor kinderen, zwangere vrouwen en mensen met een extreem lage alcoholtolerantie. Ook een kater van kersenbonbons is uitgesloten, waardoor ze veilig genuttigd kunnen worden zonder angst voor problemen achter het stuur.