Welke kazen bevatten de minste calorieën?

In dit artikel:

Een borrelplank zonder kaas is moeilijk voor te stellen, maar niet alle kazen zijn even gezond. Volgens het Voedingscentrum bevatten de meeste kazen veel verzadigd vet en zout. Voor wie gezondheid vooropstelt, zijn er kazen die minder calorieën bevatten en daarom betere keuzes zijn.

Mozzarella is een populaire optie vanwege het lage vet- en caloriegehalte. Deze kaas kan op verschillende manieren worden verwerkt, zoals in een capresesalade of quiche. Cottage cheese, of hüttenkäse, is eveneens een gezonde keuze met veel eiwitten en weinig vet, ideaal voor dips of als ingrediënt in salades.

Geitenkaas biedt een zoetere variant en bevat ook minder vet dan gemiddeld, geschikt voor salades of wraps. Voor pastaliefhebbers is Parmezaanse kaas een uitstekende keuze, gemaakt van eenvoudige ingrediënten en rijk aan eiwitten, wat het een gezondere optie maakt in vergelijking met andere kazen vol conserveringsmiddelen. Deze kaas past perfect bij pasta en kan ook in sauzen worden gebruikt.

Met deze variëteiten kan je borrelplank zowel smaakvol als gezonder worden samengesteld.