Volgens diëtisten is dit het nummer 1-voedingsmiddel dat zij eten om te voorkomen dat ze ziek worden

In dit artikel:

Diëtisten noemen yoghurt een praktische voedingskeuze om het immuunsysteem tijdens het griep- en verkoudheidsseizoen te ondersteunen. Het product voorkomt geen verkoudheid, griep of COVID-19 en geneest deze aandoeningen niet, maar kan door de combinatie van probiotica, eiwitten en micronutriënten bijdragen aan een betere weerstand.

Yoghurt met levende en actieve culturen ondersteunt het darmmicrobioom. Omdat een groot deel van het immuunsysteem met de darmen verbonden is, kunnen nuttige bacteriën zoals lactobacillen en bifidobacteriën helpen de darmomgeving gezond te houden. Onderzoek bij ouderen in Zuid-Korea wees op een verhoogde activiteit van immuuncellen bij dagelijkse consumptie. In een andere kleinschalige studie hadden volwassenen die acht weken lang een gefermenteerde yoghurtdrank kregen meer geactiveerde immuuncellen en ziektebestrijdende antistoffen, en rapporteerden zij minder vermoeidheid en malaise bij verkoudheid.

Yoghurt levert daarnaast eiwitten, die nodig zijn voor de aanmaak van antilichamen en immuuncellen. Griekse yoghurt en skyr bevatten met ongeveer 15 tot 20 gram per portie relatief veel eiwit. Ook micronutriënten als zink, selenium, vitamine A en B-vitaminen spelen een rol bij de werking van het immuunsysteem.

De experts adviseren vooral ongezoete Griekse yoghurt of skyr met levende culturen, bij voorkeur regelmatig. Fruit, met name bessen, levert vezels die de nuttige darmbacteriën voeden. Andere opties zijn een hartige yoghurtbowl, een smoothie of bevroren yoghurt met noten en zaden. Voor extra ondersteuning blijven voldoende slaap, rust, buitenlucht, vezelrijke voeding en een gevarieerd dieet belangrijk.