Topkok Jonnie Boer (60) is overleden

In dit artikel:

Jonnie Boer, de enige Nederlandse driesterrenchef, is op 60-jarige leeftijd onverwacht overleden aan een longembolie op Bonaire, waar hij samen met zijn vrouw Thérèse eigenaar was van restaurant Brass Boer. Boer stond bekend om zijn vlaggenschiprestaurant De Librije in Zwolle en had meerdere zaken, waaronder restaurants op Curaçao en in Zwolle. Zijn kinderen Jimmie en Isabelle zijn inmiddels actief in het familiebedrijf, net als chef-kok Nelson Tanate van De Librije. Boer was van plan geleidelijk een stapje terug te doen om het bedrijf binnen de familie voort te zetten. Zijn zoon Jimmie bedankt zijn vader via Instagram en uit zijn trots en verdriet om het verlies. Het overlijden wordt door de familie als zeer verdrietig ervaren.