Met deze voeding houd je je hersenen gezond

In dit artikel:

Voeding speelt een cruciale rol in de functie en gezondheid van het brein. Hersenen hebben voldoende koolhydraten nodig om goed te functioneren, maar de kwaliteit van deze koolhydraten is even essentieel. Tijdens een gesprek legt hersenonderzoeker Heather Sandison uit dat gezonde voeding, zoals groenten, noten, en vis, niet alleen helpt om hersenaandoeningen zoals dementie te voorkomen, maar ook ondersteunt in herstelprocessen binnen het brein.

Om optimaal te functioneren, is het belangrijk dat de voedingsstoffen bouwstenen bieden voor de hersenen en dat zij langzame koolhydraten bevatten. Dit stabiliseert de bloedsuikerspiegel en voorkomt energiedips en cognitieve problemen zoals vermoeidheid of prikkelbaarheid. Langzame koolhydraten zijn te vinden in volkorenproducten, peulvruchten, en groenten, terwijl snelle koolhydraten, afkomstig uit ongezonde voeding zoals snoep en wit brood, beter vermeden kunnen worden.

De volgorde van je maaltijden heeft ook invloed op het bloedsuikerbeheer. Het eten van fruit met meer koolhydraten na een vet- en eiwitrijke snack helpt bloedsuikerpieken te verminderen. Bewustwording van wat en hoe je eet kan leiden tot beter voedingspatronen, wat niet alleen goed is voor de hersenen, maar voor het algehele welzijn.