Met deze producten maak jij een heerlijke matcha latte thuis

In dit artikel:

Matcha-thee wint enorm aan populariteit en is te vinden in allerlei producten zoals cookies, ijs en cakes. Deze Japanse groene thee, die in poedervorm komt, biedt een alternatief voor koffie, met minder kans op een energiecrash. Het drinken van matcha, waarbij het hele blad wordt geconsumeerd, biedt meer cafeïne en voedingsstoffen zoals antioxidanten dan gewone groene thee.

Voor het maken van een perfecte matcha latte thuis zijn specifieke ingrediënten en materialen nodig. Belangrijk is te weten dat matchapoeder in contact met zilverbestek de smaak kan beïnvloeden. De kwaliteit van het matchapoeder is cruciaal; de intensiteit van de groene kleur duidt op de hoeveelheid chlorofyl, wat samenhangt met detoxificerende eigenschappen. Holistisch voedingscoach Claire Boom benadrukt dat een felgroene kleur een teken is van hoogwaardige matcha.