Mensen op TikTok drinken massaal gekookt appelwater om de 'darmwerking te stimuleren' - dit vindt een diëtist ervan

In dit artikel:

TikTok- en Instagramgebruikers delen sinds kort een eenvoudige wellness-trend: stukjes appel worden kort in water gekookt en het warme, geurige vocht wordt als thee gedronken — soms met de zachte appelstukjes erbij. De trend circuleert vooral op sociale media maar sluit ook aan bij lang bestaande gebruiken in delen van Oost-Azië, Oost-Europa en Latijns-Amerika waar licht gesudderde fruitdranken als huismiddel bekend zijn.

Het drankje is populair omdat het weinig ingrediënten en weinig moeite vereist, en het past bij de rustige, verzorgende esthetiek die op platforms als TikTok aanslaat. Makers voegen vaak kruiden als kaneel of gember toe voor extra smaak en beleving. Voorstanders noemen voordelen zoals betere spijsvertering, regulering van de bloedsuiker of gewoon een warme vervanger voor koude dranken in de ochtend.

Diëtiste Valerie Agyeman nuanceert die claims: koken kan sommige oplosbare vezels iets makkelijker verteerbaar maken, maar het levert geen grote nutritionele doorbraak op en door warmte kunnen vitamines (zoals vitamine C) verminderen. Zoals zij het zegt: het is geen enorme verbetering ten opzichte van rauwe appels, maar wel nuttig voor mensen die rauw fruit lastig vinden of de voorkeur geven aan warme, troostende dranken.

Belangrijk om te weten is dat veel gezondheidsvoordelen op social media anekdotisch blijven; bewijs voor effecten op bloedsuiker, immuunsysteem of gewichtsverlies is beperkt. Waar de trend wél in slaagt, is mensen op een laagdrempelige manier meer fruit en vocht te laten consumeren en een rustgevend ritueel aan te bieden dat bijdraagt aan welzijn.

Praktisch advies: gebruik goed gewassen of geschilde appels en experimenteer met kruiden naar smaak. Zie gekookt appelwater vooral als een aangename, makkelijke manier om variatie en extra vezels in je dag te brengen, niet als vervanging voor gevarieerde voeding of medisch advies.