Is het gezond om elke dag kwark te eten?

In dit artikel:

Kwark is een veel gekozen ontbijt of tussendoortje dat door zijn voedingswaarde populair is bij mensen die de dag eiwitrijk willen beginnen. Het zuivelproduct levert veel eiwit, calcium en vitamine B — nuttig voor spieropbouw/-herstel na inspanning en voor sterke botten en tanden — en geeft door het vullende effect langer een verzadigd gevoel.

Belangrijk is wel welke kwark je koopt: voor dagelijks gebruik zijn magere of halfvolle varianten zonder toegevoegde suikers de verstandigste keuze. In de supermarkt bestaan ook calorierijkere, gezoete of romige soorten die minder geschikt zijn als dagelijkse gewoonte.

Kort gezegd: je kunt gerust elke dag kwark eten, mits je let op het type en zorgt voor afwisseling binnen een uitgebalanceerd dieet. Mensen met lactose-intolerantie of wie dierlijke zuivel wil vermijden, kunnen kiezen voor lactosevrije of plantaardige alternatieven.