Is havermout het nieuwe wondermiddel voor gewichtsverlies? Dit zeggen voedingsdeskundigen

In dit artikel:

Havermout kan helpen bij gewichtsverlies doordat de oplosbare vezels en het eiwit langer een verzadigd gevoel geven. Daarnaast kan de volkoren graansoort bijdragen aan een gezond hart, een stabielere bloedsuikerspiegel, een gunstig cholesterolgehalte en een evenwichtige darmflora. Ook bevat havermout vitamine E en is het goedkoop, makkelijk te bereiden en breed verkrijgbaar.

Het effect op afvallen hangt echter sterk af van de soort havermout en de totale maaltijd. Pure havermout heeft de voorkeur boven instantvarianten met toegevoegde suiker. Door melk, yoghurt, noten, zaden, pindakaas, fruit of bijvoorbeeld een ei toe te voegen, krijgt het ontbijt meer eiwitten en gezonde vetten. Alleen havermout is geen complete maaltijd en kan bij mensen met diabetes of prediabetes alsnog voor bloedsuikerschommelingen zorgen. Mensen met een glutenallergie of -intolerantie kunnen beter glutenvrije havermout proberen of een ander glutenvrij volkoren product kiezen.

De populaire ‘Oatzempic’-trend bestaat uit een drankje van havermout, water en limoensap. De vezels kunnen de eetlust verminderen, maar het gewichtsverlies komt waarschijnlijk vooral doordat deelnemers minder calorieën binnenkrijgen. Het drankje is geen natuurlijke variant of vervanging van afslankmedicatie: havermout werkt niet zoals medicijnen die hormonen beïnvloeden, en geen enkel voedingsmiddel kan op zichzelf buikvet laten verdwijnen.