Het nieuwe dieet = gezond eten: zó doe je dat met een klein budget

In dit artikel:

In 2025 zal de focus in dieetland verschuiven naar gezond en voedzaam eten, in plaats van het volgen van strikte diëten. Diëtist Manon Wouters, die meer dan duizend mensen helpt met haar online programma's, benadrukt dat de nadruk komt te liggen op slim kiezen voor wat je eet, in plaats van minder te eten. Haar persoonlijke ervaring met de ziekte van Hashimoto heeft haar doen inzien dat gewichtsverlies moet samengaan met het bevorderen van de lange termijn gezondheid.

Wouters legt uit dat strenge diëten vaak leiden tot ondervoeding en een vertraagd metabolisme, wat resulteert in het jojo-effect. Daarom pleit ze voor een voedzaam dieet met veel onbewerkte producten zoals groenten, fruit, volkoren granen en eiwitrijke voedingsmiddelen. Ze biedt praktische adviezen aan voor gezond en budgetvriendelijk eten, zoals het maken van een weekmenu en het gebruik van seizoensgebonden producten.

Daarnaast richt ze zich op bewustwording van honger- en verzadigingsgevoelens en waarschuwt tegen ‘gezonde’ producten die vaak vol suiker zitten. Voor degenen die in de (peri)menopauze zijn, is de nadruk op voldoende eiwitten en gezonde vetten essentieel. Wouters adviseert ook om het dieet geleidelijk aan te passen en dit samen met anderen te doen voor extra motivatie en succes.