Handig: zó zorg je ervoor dat je kind wel groente binnenkrijgt

In dit artikel:

Yentl Spijk beschrijft praktische manieren om kinderen meer groenten te laten eten, vooral tijdens de kieskeurige fase rond 3–5 jaar, wanneer veel kleintjes nieuwe smaken en texturen afwijzen. Het probleem: groenten leveren belangrijke vitamines en vezels, maar avondeten verandert soms in een constante strijd.

Aanpak en tips:
- Betrek je kind bij het proces: laat het groente uitzoeken in de winkel, helpen wassen of roeren, of in de moestuin meehelpen. Meedoen vergroot nieuwsgierigheid en bereidheid om te proeven.
- Maak het bord aantrekkelijk: presenteer groenten speels (bijv. gezichtjes), houd ze beetgaar of roergebakken zodat ze knapperig blijven en minder geuren ontwikkelen, en bied smaakvolle dips zoals hummus of salsa.
- Blijf aanbieden en geef het goede voorbeeld: door zelf te laten zien dat je van groenten geniet en samen aan tafel te eten, neemt de kans toe dat kinderen hetzelfde gedrag overnemen.
- Verstop af en toe groenten in pastasaus, soep of op pizza als tijdelijke oplossing zodat voedingstoffen toch binnenkomen; dit is echter geen langdurige vervanging van blootstelling aan echte groenten.

De kernboodschap is dat kieskeurigheid vaak een normale ontwikkelingsfase is en dat geduld, herhaalde blootstelling en positieve betrokkenheid de meest effectieve strategieën zijn om kinderen blijvend aan groenten te laten wennen.