Griekse yoghurt of gewone yoghurt - wat is nu eigenlijk gezonder? Diëtisten verklappen het antwoord

In dit artikel:

Diëtisten — onder wie Bree Phillips — vergelijken tegenwoordig vaak Griekse yoghurt met gewone yoghurt omdat consumenten in het zuivelschap kiezen lastig vinden. Het verschil zit vooral in de bereiding: Griekse yoghurt wordt extra uitgelekt waardoor veel vocht (wei) verdwijnt. Daardoor is de structuur dikker en het eiwitgehalte hoger, terwijl gewone yoghurt doorgaans iets meer calcium bevat, een mildere smaak heeft en vaak minder calorieën in magere varianten.

Wat betekent dat praktisch? Griekse yoghurt biedt door het hogere eiwitgehalte een langduriger verzadigd gevoel en kan spierbehoud en -opbouw ondersteunen — daarom geven mensen die aan krachttraining doen hier vaak de voorkeur aan. Beide soorten bevatten levende bacterieculturen die de darmflora bevorderen. Gewone yoghurt is daarentegen gunstiger voor wie extra calcium wil voor de botten, calorieën wil besparen of op de kosten let: de productie vereist minder melk en is meestal goedkoper.

Er is dus geen eenduidige winnaar; de keuze hangt af van je persoonlijke doelen en voorkeuren. Experts adviseren vooral om te kiezen voor naturel, suikervrije varianten. Of je nu Griekse of gewone yoghurt neemt, beide leveren belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium, magnesium en fosfor. Uiteindelijk is de beste keuze de yoghurt die je regelmatig met plezier eet, omdat consistentie op de lange termijn het meeste effect heeft op je gezondheid.