Gatver - deze soort groente bevat de meeste resten van bestrijdingsmiddelen

In dit artikel:

De nieuwste PesticidenEetwijzer, samengesteld op basis van residumetingen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA), toont dat paprika's van alle groenten de meeste verschillende bestrijdingsmiddelresten bevatten: gemiddeld 2,1 verschillende middelen per stuk. Omdat paprika vaak rauw wordt gegeten, is dat voor consumentengebruik opvallend. Ten opzichte van vorig jaar klom de paprika van plek drie naar plek één.

Bij fruit staan citrusvruchten bovenaan de lijst: gemiddeld 4,4 verschillende pesticidenresten, een lichte stijging ten opzichte van 4,2 vorig jaar. Daarmee lijkt het residuniveau op groente en fruit in het afgelopen jaar toe te nemen.

Die uitkomst valt op omdat het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) recent een daling van 22% in het totale pesticidengebruik in de Nederlandse landbouw rapporteerde. Tegelijkertijd laten CBS-cijfers specifiek voor groenten, aardappelen en fruit juist een toename van 26% in gebruik tussen 2020 en 2024 zien — een mogelijke verklaring voor de hogere residuen op die gewassen. Verschillen tussen handelsstromen (import versus binnenlandse productie), soorten gebruikte middelen, meetfrequentie en seizoenseffecten kunnen deze tegenstrijdige beelden versterken. Een volledige ranglijst met 'schone' en 'minder schone' soorten is beschikbaar via de PesticidenEetwijzer.