Download gratis dit HARTstikke lekkere receptenboek

In dit artikel:

Michelinsterchef Emiel Kwekkeboom ontwikkelde speciaal voor Libelle een driegangendiner dat niet alleen culinair van topniveau is, maar ook hartvriendelijk. Dit menu werd geïntroduceerd bij de lancering van de speciale harten-editie van Libelle in februari 2025, een initiatief dat in samenwerking met vier vooraanstaande cardiologen tot stand kwam om meer bewustzijn te creëren rond hart- en vaatziekten bij vrouwen. Deze gezondheidsproblemen worden bij vrouwen vaak te laat ontdekt, wat aanleiding gaf tot een magazine vol persoonlijke verhalen, medische inzichten en recepten die het vrouwenhart ondersteunen.

Tijdens het event genoten de Libelle-redactie, cardiologen en presentatrice Nienke Plas, zelf ervaringsdeskundige, van het bijzondere menu van Kwekkeboom, dat nu via een gratis kookboek thuis kan worden klaargemaakt. Kwekkeboom’s gerechten combineren smaakvolle ingrediënten met aandacht voor hartgezondheid, waardoor iedereen, ook minder ervaren thuiskoks, dit culinair meesterwerk kan bereiden.

Daarnaast beantwoordden cardioloog Janneke Wittekoek en gynaecoloog Dorenda van Dijken veelgestelde vragen over het vrouwenhart, zoals de verschillen met het mannenhart, methoden om de hartslag te kalmeren, en wat een gezonde versus een te hoge hartslag inhoudt. Dit initiatief draagt bij aan het vergroten van kennis en preventie rondom hartproblemen bij vrouwen, een belangrijk thema binnen de gezondheidszorg.