Dit zijn de gezondste kazen om aan je dieet toe te voegen, volgens een voedingsdeskundige

In dit artikel:

Kaas heeft een controversiële plek in de voedingsdiscussie, maar recent onderzoek suggereert dat het met mate een waardevolle aanvulling kan zijn op een gezond dieet. Rhiannon Lambert, voedingsdeskundige, benadrukt dat kaas rijk is aan calcium, eiwitten en zelfs probiotica, die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Diverse kazen, zoals cottage cheese, feta, mozzarella en parmezaanse kaas, worden aanbevolen omdat ze minder verzadigd vet en zout bevatten, wat ze tot een betere keuze maakt voor gezondheidsbewuste eters.

Hoewel kaas voordelen biedt, zijn er ook soorten die met voorzichtigheid genoten moeten worden, zoals gorgonzola en cheddar, die veel verzadigd vet bevatten. Ook waarschuwt Lambert voor bewerkte kazen die vaak meer conserveermiddelen en additieven bevatten, wat hun gezondheidsvoordelen kan overstijgen.

Bepaalde groepen, zoals mensen met lactose-intolerantie en zuivelallergieën, moeten voorzichtig zijn met kaasconsumptie. Tijdens de zwangerschap is het ook belangrijk om specifieke kazen te vermijden vanwege het risico op listeria-infecties. Al met al kan kaas een gezonde toevoeging zijn, mits goed gekozen en met mate genuttigd.