Dít calorierijke product blijft Monique Smit gewoon eten tijdens dieet: 'Ik eet niets zonder'

In dit artikel:

Zangeres Monique uit Volendam verloor na haar derde bevalling ongeveer tien kilo door hard werken en bewuste keuzes in haar eetpatroon. Toch houdt ze vast aan één vaste smaakmaker: roomboter. Volgens haar hoort dat bij haar Volendamse achtergrond — “Volendammers bakken alles in roomboter” — en ze zegt zelfs: “Ik eet niets zonder, zelfs niet als ik op dieet ben.” Voor Monique draait afvallen niet om schrappen maar om genieten van wat je wél eet, waarbij roomboter voor haar gerechten echt smaak geeft.

In haar dagelijkse leven combineert ze ouderwetse keukengewoonten met moderne hulpmiddelen: ze gebruikt ChatGPT voor van recepten en tuintips tot vliegtickets en advies over haar kinderen. Werkmatig gaat het ook goed; ze noemt zichzelf een van de drukst geboekte artiesten van het moment. Kleine kanttekening: roomboter is energierijk, dus in een vetarm dieet geldt plaatsing en hoeveelheid, maar voor Monique past het binnen haar aanpak van genieten en discipline. (Bron: RTL / ANP)