Deze simpele aanpassing tijdens het avondeten kan helpen je bloedsuikerspiegel te verlagen

In dit artikel:

Samen eten met een partner of andere naaste kan helpen om schommelingen in de bloedsuikerspiegel te beperken. Dat blijkt uit een studie die is gepubliceerd in *Science Advances*. Aan het onderzoek deden 108 mensen mee, die ruim 100 gram witbrood aten terwijl ze alleen waren of samen met iemand met wie ze een hechte band hadden. Hun bloedsuikerspiegel werd twee uur lang gevolgd.

Wanneer de deelnemers gezelschap hadden, steeg hun bloedsuikerspiegel minder sterk en keerde die sneller terug naar het uitgangsniveau. Ook konden ze hun lichaamstemperatuur beter reguleren en reageerde hun zenuwstelsel minder sterk op elektrische stimulatie, wat wijst op een mildere stress- of vecht-of-vluchtreactie. De onderzoekers zagen dit verband onafhankelijk van aanraking en de gemeten stressniveaus, maar onderzochten niet precies waardoor het ontstaat.

Experts vermoeden dat sociale verbondenheid het lichaam helpt zichzelf beter te reguleren. Wie samen eet, eet mogelijk rustiger en langzamer, is meer ontspannen en maakt soms gezondere keuzes. Eerder onderzoek ondersteunt een verband tussen sociale steun en bloedsuikerregulatie: mensen met diabetes type 2 en weinig sociale steun hadden gemiddeld hogere bloedsuikerwaarden.

De resultaten gelden waarschijnlijk niet alleen voor romantische partners; ook samen eten met kinderen kan voordelen hebben. Wie alleen woont of niet samen kan eten, hoeft zich echter geen zorgen te maken. Stress verminderen, rustiger eten, voldoende slapen en een gezonde leefstijl blijven belangrijk. Een ontspannen eetomgeving, kalmerende muziek of tijd met een huisdier kunnen mogelijk helpen, maar samen eten is slechts één hulpmiddel naast andere maatregelen, zeker voor mensen met diabetes.