Denk je altijd aan eten? Dat heet eetlawaai of 'food noise' (en zo zet je het uit)

In dit artikel:

Journalist Amanda van Schaik beschrijft haar constante gedachtestroom rondom eten, een fenomeen dat bekendstaat als ‘food noise’ of eetlawaai. Dit omvat de voortdurende mentale focus op eten, van onweerstaanbare trek tot schuldgevoelens, en verschilt per persoon. Terwijl sommige mensen zelden aan eten denken, ervaart Amanda dit als een luidruchtige innerlijke strijd, vooral omdat zij probeert af te vallen en snoep te beperken.

Diëtist Svetlana van der Bom legt uit dat food noise vaak ontstaat door zelfopgelegde verboden en dieetdruk, waardoor de verleiding toeneemt. Ook eenzijdige of weinig voedzame maaltijden zorgen voor frequente honger en versterken dit eetlawaai. Een stabiele bloedsuikerspiegel, bereikt door het eten van eiwitten, vezels en gezonde vetten, helpt de pieken en dalen te vermijden die craving en daarbij food noise triggeren. Minder toegevoegde suikers en een opgeruimde voorraadkast kunnen het proces vergemakkelijken.

Voor emotie-eters, zoals Amanda zelf, is eten een reactie op stress of negatieve gevoelens. Hoogleraar Anne Roefs verduidelijkt dat dit vaak voortkomt uit aangeleerde gewoontes, waarbij het brein een ‘olifantenpaadje’ creëert tussen stress en eten. Deze patronen zijn moeilijk te doorbreken, maar met tijd en training kunnen cravings afnemen. Roefs benadrukt dat suikerverslaving niet vergelijkbaar is met drugsverslaving, hoewel hormonale veranderingen door streng lijnen tijdelijk eetgedrag beïnvloeden.

Medicatie tegen obesitas kan food noise verminderen en zo het hoofd tot rust brengen, maar wordt beschouwd als een zwaar middel met mogelijke bijwerkingen en is geen vervanging voor gedragsverandering. Roefs stelt dat duurzaam minder last van eetlawaai vooral mogelijk is door gezonde voeding en het aanleren van nieuwe gewoontes, ondersteund door mentale veerkracht. Verder wijst diëtiste Wendy erop dat onvoldoende eten en teveel snoepen kan zorgen dat afvallen niet lukt, ondanks het vermijden van suikers. De aanpak van food noise vraagt dus naast voeding ook aandacht voor emotionele en gedragsmatige factoren.