Chiawater vs. chiayoghurt: volgens experts is deze variant het gezondst

In dit artikel:

Chiazaad is volgens diëtisten een voedingsrijke toevoeging aan het dieet, maar chiayoghurt komt beter uit de vergelijking dan chiawater. Beide varianten laten de zaadjes opzwellen en kunnen verzadiging geven, maar yoghurt levert meer voedingswaarde door de combinatie van vezels, eiwit, calcium en vaak ook probiotica. Chiawater is vooral nuttig als hydratatie-boost en bevat minder voedingsstoffen, waardoor het geen volwaardige maaltijdvervanger is. Diëtisten adviseren om chiazaad dagelijks in kleine hoeveelheden te gebruiken, vooral als je vezelinname wilt verhogen, maar wel geleidelijk op te bouwen en genoeg te blijven drinken. Wie chia eet, moet rekening houden met mogelijke buikklachten bij te veel vezels en bij sommige medische aandoeningen, zoals prikkelbaredarmsyndroom of het gebruik van bloeddrukmedicatie.