Bananen of appels? Deze fruitsoort is volgens een diëtist het beste voor je darmen

In dit artikel:

Bananen en appels worden allebei als gezonde snacks gezien, maar volgens een diëtist profiteren je darmen vooral van de verschillende soorten vezels en plantaardige stoffen in beide fruitsoorten. Bij bananen draait het vooral om de rijpheid: een nog groene banaan bevat meer resistent zetmeel, dat in de dikke darm fermenteert en als prebioticum goede darmbacteriën kan voeden. Naarmate een banaan rijper wordt, verandert dat zetmeel deels in suikers, waardoor een groene banaan het gunstigst lijkt voor de darmflora.

Appels werken weer anders. Vooral een hele appel, liefst met schil, levert pectine, oplosbare vezels en polyfenolen die door darmbacteriën kunnen worden afgebroken. Onderzoek wijst erop dat dit de microbiële activiteit en stofwisseling in de darmen kan beïnvloeden. Een studie bij volwassenen met licht verhoogd cholesterol vond na acht weken dagelijks twee hele appels veranderingen in de afbraak van plantaardige stoffen.

De belangrijkste conclusie is dat geen van beide fruitsoorten duidelijk ‘wint’: juist afwisseling is het beste voor een gezonde darmflora.