Aha - dus zó laat zou je dus eigenlijk je ontbijt moeten eten volgens recent onderzoek
In dit artikel:
Onderzoekers bestudeerden 2.945 Britten van 42 tot 94 jaar met gegevens verzameld tussen 1983 en 2017 en vonden dat ouderen in de loop van de jaren vaker later ontbijteten en hun maaltijden over een kortere periode spreidden. Personen die later op de ochtend aten, rapporteerden vaker lichamelijke klachten (bijv. vermoeidheid, hart- en vaatproblemen) en mentale problemen (depressie/angst). Bovendien hing later ontbijten samen met een hoger algemene sterfterisico: elk uur dat iemand na 7:30 uur at, correspondeerde met ongeveer 8–11% meer kans om tijdens de 34-jarige onderzoeksperiode te overlijden.
De studie toont een associatie, geen bewezen oorzaak. Experts wijzen erop dat laat ontbijten zowel een symptoom als een mogelijke versterker van gezondheidsproblemen kan zijn. Arts Hassan S. Dashti merkt op dat minder ochtendhonger of moeite om de dag te starten vaak onderliggende fysiologische of ziekte-gerelateerde veranderingen weerspiegelen. Voedingsspecialist Scott Keatley benadrukt dat uitstel van eten het circadiane ritme verstoort: later eten valt samen met lagere insulinegevoeligheid en hogere melatonineniveaus, wat de glucosetolerantie vermindert, vetverbranding remt en de neiging tot opslag van calorieën vergroot — factoren die op lange termijn het risico op metabole aandoeningen en kwetsbaarheid kunnen verhogen.
Wat betekent dit praktisch? De auteurs geven geen harde regel, maar adviseren voorzichtigheid: veranderingen in maaltijdtijd, vooral bij ouderen, kunnen een eenvoudig signaal zijn voor zorgverleners om te onderzoeken of er gezondheidsverslechtering is. Over het algemeen wordt aanbevolen binnen ongeveer een uur na het wakker worden te eten, omdat dat beter aansluit bij natuurlijke hormonale pieken en de glucosehuishouding. Belangrijk om te benadrukken is dat dit onderzoek observationeel is — confounding en omgekeerde causaliteit (ziekte leidt tot later eten) zijn mogelijk — en dat meer gecontroleerd onderzoek nodig is om te bepalen of het verplaatsen van het ontbijt de gezondheid en levensduur daadwerkelijk verbetert.
Kortom: bij oudere volwassenen kan een verschuiving naar later ontbijt een waarschuwingssignaal zijn en mogelijk nadelige metabolische gevolgen hebben, maar individuele context, algemene voedingskwaliteit en onderliggende ziekten blijven cruciaal bij de interpretatie.