1 op de 3 vrouwen krijgt te weinig ijzer binnen: dit zijn de 15 beste manieren om dat op te lossen

In dit artikel:

Bijna één op de drie vrouwen krijgt volgens het artikel te weinig ijzer binnen, terwijl die voedingsstof essentieel is voor de aanmaak van hemoglobine, de zuurstoftransporteur in het bloed. Het stuk zet 15 ijzerrijke voedingsmiddelen op een rij die helpen om de inname te verhogen, van oesters, witte bonen en runderlever tot linzen, spinazie, tofu en sardines. Daarbij benadrukt het dat ijzer uit voeding beter wordt opgenomen als je het combineert met vitamine C, bijvoorbeeld uit citrus, paprika, aardbeien of tomaten. Ook verrijkte ontbijtgranen, aardappelen, cashewnoten en kikkererwten komen voorbij als makkelijke manieren om meer ijzer binnen te krijgen. Vooral voor mensen met een verhoogde behoefte of een laag ijzerniveau kan slim combineren van producten helpen om tekorten te voorkomen.